Color rojo picota grana de capa medio-alta.Nariz de intensidad media con notas frutales de cereza,cassis,fresa,ciruela roja,terrosos profundos,pimienta negra,nuez moscada,pólvora,coca cola,sotobosque,humo y goma.En boca es carnoso,con noble fuerza tanica pero sin agredir,buena acidez,fruta roja y negra madura,especiados,ligeras notas vegetales,ligeros amargosos y salinos.Largo.Una cuvée especial de los Caslot en el gran 2005 dedicada a Alcofribas mas conocido por Rabelais,símbolo pantagruelico de la región sin lugar a dudas.