Dulce y ácido

Color oro, reflejos oro viejo, limpio, brillante.
En nariz buena intensidad de fruta blanca madura (manzana al horno), fruta tropical (plátano. lichi) y flores blancas (azahar), hierbas anisadas. Buena complejidad y estructura.
En boca es fresco, buen equilibrio entre el dulce de la fruta tropical y una acidez cítrica que compensa dando un punto agradable, levemente amargo como dulce de membrillo. Persistencia correcta.

Parecía más dulce en nariz y la acidez lo equilibra perfectamente.