Sauvignon Blanc. La elegancia

100% Sauvignon Blanc, una variedad que en añadas tardías nos ofrece aromas de melocotón maduro y pis de gato. Una bodega que trabaja los mejores crus de Sancerre, la unión de dos primos, trabajando con técnicas artesanales, para lo cual han invertido en la bodega y en los viñedos. Procede de un viñedo llamado Chambrates en su segunda añada, fermentado y criado en deposito de acero inoxidable, donde no toca la madera.

No es una Sauvignon cercana a las elaboradas en España, aparecen toques de albaricoque, flor blanca en intensidad, muy fino y elegante, con un toqu citrico y muy frutal. En boca juega con la salinidad, de acidez justa, compensada por la frescura cítrica que le rodea con un extraordinario postgusto.