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..el número de la botella probada, de las 3960 que se elaboran de este vino de PAGO. Un Cabernet Franc sincero que con tiempo y evolución es más que correcto, presentándonos multitud de notas.

Visual.- Vino de capa alta, color rojo cereza picota, casi guinda, joven, brillante, con un ribete rojo que tiñe la copa mucho. A copa movida se observa una lágrima mediana en densidad y de evolución rápida.

Nariz.-Un vino profundo, primario, 2º y terciario. Las notas lácteas son leves, con recuerdos aromáticos de aceituna negra, bosque, frutos rojos silvestres, mermeladas de fruta negra, cerezas y notas terciarias como cuero. La evolución de este vino es como una mujer,...perfumado.

Boca.- Ataque con volumen, amplio, retrogusto carnoso, con peso, graso. La fruta en boca es viva, roja, con recuerdos al suelo, hierbas y terroir. No spresenta además unos taninos pulidos y una muy leve astringencia. El postgusto deja sabor vegetal y gran carga frutal (moras, fresas).

Para evolucionar la bodega...