Con total objetividad debo decir que, o he catado otro vino, o Dominic tuvo mala suerte con su botella. No aprecio desagradables olores animales ni agua sucia, sino frutos rojos limpios y esas notas lácteas ";tan Contino"; que me resultan realmente agradables. En boca es redondo y posee un buen cuerpo a pesar de la maldad de la añada y además deja un agradable retronasal de persistencia media. Un vino muy bien hecho a pesar de la climatología. Está para beber ya.

Color granatoso con ribete teja, aromas en copa complejos, evolucionando
hacia matices sutiles y desagradables de olor a animal, humedad y agua
sucia. El vino es tánico todavía, pero con escasa acidez, y síntomas claros
de caida en botella. Cuerpo estructurado y muy complejo, con pinaza,
musgo, cueros, ceras y carne.
Pena de gran vino, pero corta vida...para muestra un botón.
No recomendaría guardarlo demasiado en ningún rincón, y si
por supuesto bebérselo ya, acompañado de buena gente y
con unas estupendas perdices a la vinagreta.