De nuevo en la copa esta excelente manzanilla. Más frutosa de los que recordaba en ocasiones anteriores, con notas de manzana Fuji pero también con el habitual carácter de la crianza biológica. Sutiles notas salinas y frutos secos. En boca la untuosidad, equilibrada con una buena acidez, la leve amargosidad... son piezas de un puzzle que encajan a la perfección.
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