Valor seguro, esta manzanilla no defrauda

Después de casi un año, otra botella y sigue sin defraudar.
Destacar una vez más la complejidad de esta manzanilla pasada y, sobre todo, ese excelente paso que tiene. Poco más que añadir a las percepciones anteriores, nariz cambiante, floral, blanca, evolucionando hacia las notas más de crianza biológica. Intensa.
Boca como decía compleja, aunando notas amargosas, de crianza, frutos secos...
Muy buena para acompañar en la mesa y perfecta con unos zarajos.