Me has dejado sin palabras....
Sabe a Diamantes viejos, fascinante, un saludo.
Sorpresa de Napa!
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Chardonnay de uno de los más prestigiosos productores de Napa Valley, pero con casi 30 años a sus espaldas era toda una incógnita, aunque de tener que apostar hubiera dicho que estaría aguado y sin chicha. Craso error.
Lo decanto y lo aireo un poco.
Curioso color oro bruñido con matices amar robados y destellos naranjas, muy limpio y sin precipitados.
Nariz imprecisa al principio, con tonos de lacas y barnices, pero va cambiando a tonos amielados, con ligeros toques avainillados, especias orientales, manzana golden y tonos auvados.
En boca sorprende por su ampulosidad y su gran volumen, con un tacto graso y opulento, y con matices gustativos que recuerdan a los Diamantes viejos, aunque carece de su acidez y es claramente más grueso, deja un recuerdo nítido a membrillo y a maderas viejas, un punto cálido.
Grandísima sorpresa este vino, al que sólo le falta esa acidez que equilibre el conjunto y de ese punto de frescura que lo harían excelente.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Sin palabras me dejo a mi este vino, ya sabes, uno de esos que abres pensando "va a ir la mitad por el desagüe "
Pues eso, tonos de membrillo y ligeros amielados, no tanto orejones y sin esos rasgos cítricos de los magníficos Diamantes viejos que hemos probado, algo sin duda ligado a esa acidez justita.
Sorpreson!