Si bien los Marcenasco de este productor son reconocidos por su calidad y siendo el 78 una gran añada, lo cierto es que este vino sorprendió unánimemente por su gran nivel.
Rojo rubí con reflejos granates y rojizos, de capa media-alta, limpio.
Nariz ya abierta de inicio y que va ganado en intensidad y complejidad a medida que se airea en copa; toques florales y minerales, ciertamente frutal, setas y bosque umbrío, con un fondo especiado y finamente matizado por toques de tabaco y cuero.
En boca se presenta fino y elegante, sabroso y envolvente, redondo y casi acariciante, con un magnífico tono balsámico que refresca la fruta roja en licor todavía muy presente y complementa las sensaciones especiadas. Gran final, de buena longitud, que deja una estela de sabor y armonía que invita a repetir trago. Gran Barolo!
Un vino que seguramente no tiene la mejor nariz, ni la mejor boca, pero tiene todo de gran calidad y con gran equilibrio y finura. Excelente.
Enlace al post con la cata completa y las fotos:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1216538-i-cata-tematica-barolos-viejos
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Buena intensidad en una nariz que es todo un resumen de lo que debe ser un gran Barolo maduro. Notas iniciales de rosas, frutas rojas maduras y licorosas, trazas de especias sobre todo nuez moscada, un fondo balsámico y mineral, toques fúngicos, trufas, bosque umbrío, hojarasca, piel curtida y caja de puros. Con el aire aumenta su complejidad.
En boca es deliciosamente fino y armónico, elegante y sutil, con una buena acidez y un paso redondo y encantador, dejando en el final múltiples sensaciones de especias, frutas licorosas y trazas balsámicas, con un tanino recio y presente pero perfectamente integrado. Buena persistencia.
Cuando juntamos un gran productor de corte clásico con una gran añada casi siempre vamos sobre seguro y este es un claro ejemplo, un vino que parece estar en su momento ideal de consumo, redondo, elegante, de fragante aromática, un Barolo de una calidad sobresaliente. Para recrearse.