Para ahora y para mañana.

Se muestra en inicio algo parco, va lento, a su ritmo, hay que animarlo.
Hay flores secas, como el tomillo y el cantueso, junto a una fruta de hueso, melocotón y albaricoque. Hay un fondo dulce, meloso y ese toque diferente y peculiar de la Verdejo, libre y sin maquillaje. Hay una frescura singular, sin duda la añada señala a este vino. Al tiempo la fruta que se siente es blanca, surge el hinojo muy suave y ese fondo seco, se convierte en más serio.

En boca el vino se expresa bien, es claro, con una aparente suavidad, va ganando en contundencia, es fresco y envolvente, llega la nariz, es grato. No hay esa acidez al uso, ni ese dulzor resultón, me gusta por su melosidad y paso ligero, se muestra tal y como es. Tiene sustancia sin cansar, para no hacerse demasiadas preguntas, te envuelve en un alcohol balsámico. Para ahora y para mañana.