Vino del Priorat de color rojo granate oscuro, con ribete cardenalicio, de

Vino del Priorat de color rojo granate oscuro, con ribete cardenalicio, de capa media-alta. Presenta una nariz, de alta intensidad, muy evolutiva, donde aparece los aromas de frutas rojas maduras (grosella y cereza), tostados bien integrados (pan tostado), especiados afables (laurel y comillo). Con la aireación va apareciendo las notas a fruta madura, casi compotada (ciruelas negras, pasas y orejones), leves cacaos, balsámicos, etc. Es curioso ver como va evolucionando en copa, aportando complejidad al conjunto. Lástima que el alcohol se muestra un tanto presente y punzante (en mi botella indica 14,9% Vol.) En boca es denso, carnoso, con gran cuerpo, estructurado, se va redondeando, la acidez se muestra bastante viva. Conjunto rico y de carácter cálido, con un carácter amargo. Por la retronasal asoman aromas de fruta madura. El postgusto, de alta persistencia, es amargoso y frutal, pero agradable. Realmente un gran Priorat. Catado en copas de gran volumen. Decantado una hora antes (presenta poso) y siguiendo su evolución en copa durante 2 horas. Botella número 29717 de 45500.