Extraordinario vino mediterraneo.

Extraordinario vino mediterraneo. En el comienzo de su momento esplendoroso. Da gusto ver cómo un vino de los "modernos" desarrolla este nivel de calidad a los 12 años. Opaco color picota, muy cubierto, con ribete dorado: Intrigante y compleja nariz en el que, sobre algo de fruta negra (moras, ciruelas pasas) y regaliz se instala un despliegue de hierbas aromáticas: romero, anis, menta balsámica al que se añaden humo y tierra. En boca es super-amplio. Todavía con astringencia que debe ser un poco más suavizada, es aceptablemente armonioso dentro de su potencia y cuerpo. A esta botella no le encuentro ningúna traza de la volatilidad que me pareció detectar en la catada hace años. Completamente maduro e integrado, es muy glicérico lo que contribuye a un recuerdo dulce y untuoso en su final con las hierbas aromáticas y la tierra como tarjeta de despedida. Podría tener un poco más de acidez para asegurar unos dos o tres años más que le pide su todavía demasiado presente astringencia en la entrada en boca