Ligeramente dulce, sutil y muy fresco.
De color dorado con ribete pajizo y aspecto limpio.
En nariz destacan las notas de melocotón de viña maduro, piña en almibar, miel de azahar y tonos ligeros de limón confitado. Tras ello aparecen toques de jazmín y hojarsca, repuntes ahumados y un punto de vainilla muy suave.
En el ataque aparecen notas de cabello de angel combinados con la fruta bien madura de hueso, piel de limón, amielados suaves y un punto ahumado sobre una fina base mineral. El paso de boca es ligeramente dulce y con un equilibrio acidez-azucar muy bueno. Tiene cuerpo aunque se bebe muy bien, bastante directo y con final de boca de frutas en almibar ligero, fresco y delicado. Tan sólo 65 gr de azucar residual.
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Lo pude probar en La llotja de Barcelona el 26 de Junio,en un evento sobre Fusión Euskadi-Catalunya de gastronomía y algunos vinos. Estuvimos probando tambien los tranquilos de Gorka con el propio enólogo, el básico y el G-22, he colgado notas. Quizás en Agosto me asome por la bodega.
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en respuesta a Karlvin Ver mensaje de Karlvin Interesante evento por lo que cuentas. Intentaré seguir a Gorka y a ver si tengo la oportunidad de probar sus vinos.
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Si que lo fué, si!
De los tres que probé de Gorka me gustaron todos. Alguna cosa más tiene aunque no trajeron todo.
Saludos