Un buen Xarel·lo

Después de la visita a las cavas Recaredo y a las explicaciones de Ton Mata sobre la biodinámica y la importancia de esta uva, mostrando que tiene suficiente entidad para ir sola, no solo en los cavas, sino también en este proyecto de blancos. A partir de aquí y después de probar el Can Credo, me he agenciado el resto de los blancos para deleitarme con ellos. El nombre Aloers se compara a los agricultores que poseen tierras en la Edad Media. Es una forma de fortalecer el vínculo entre el hombre y la tierra.
Y en referencia a este vino es de color amarillo pajizo con borde acerado. En nariz aromas finos con hierbas aromáticas y cierta cremosidad. En boca entra muy bien, buena estructura, equilibrado, toque mineral, muy buena acidez, elegante y con un paso muy agradable. Un buen
Xarel·lo