Sigue bien

Color amarillo pálido, reflejos dorados, burbuja muy fina, persistente y uniforme.
En nariz hay buena intensidad de bollería, manzana asada, citricos, flor de azahar, frutos secos; equilibrado, elegante, complejo.
En boca destacable acidez con sensaciones cítricas agradables, manzana asada, bollería, pan tostado, frutos secos, carbónico integrado. Buena persistencia final.

Un cava que sigue bien.