Enguera Crianza 2011
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
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Aroma de roble nuevo, fino tostado, resina, cafe licoroso, hoja de tabaco, toffee. La fruta algo agazapada tras la madera, se muestra madura, con poca definición. Punto balsámico y vegetal fresco.
La entrada en boca es redonda, sale el arsenal de madera, el recuerdo del chip, torrefacto. Hay una acidez viva y jugosa, a punto de llegar a chirriante. Tiene un punto goloso, que agrada y ablanda las aristas, aunque sale un toque seco que se perpetua en exceso y roba ese pequeño atisbo de esperanza, encontrado antes.
