Catado en botella Jeroboam (tres litros)

El color no se muestra cansado, todavia aguanta bien, cereza de intensidad media.
En nariz y a pesar de estar decantado se encuentra cerrado en principio, con aromas de cuero, pieles, cola, y como algo de estiercol, pero con paciencia ( no habia prisas, a la vez que lo catabamos teniamos una agradable conversacion con Adria Perez)se empieza a abrir y salen aromas de fruta negra (ciruela negra), recuerdos minerales y notas de crianza como cafe y chocolate.
La boca esta mejor que la nariz, la acidez todavia aguanta la estructura del vino, la evolucion del vino es constante, con los taninos marcados y mas fruta que en nariz, final intenso con ligero amargor donde destaca sobretodo la mineralidad.