Evolucionando...

Decía en mi anterior comentario que le vendría bien la botella, pero lo cierto es que apenas he sido capaz de esperar 8 meses para dar pasaporte a mi segunda botella. De color picota violáceo vivo, cubierto y brillante. La nariz es intensa y sobre todo expresiva, destaca la fruta negra en sazón, los toques de grafito y un fondo fresco de corte balsámico. En boca tiene buen ataque, una tanino firme, bastante pulido, muy buena acidez, largo y estructura con excelente definición.