Caramba con el instrumentum

Amarillo dorado con tonalidades verdosas, de aspecto glicerinoso. Las notas ahumadas que al descorchar son únicas, no llegan a desaparecer cuando emerge la fruta, lo que le da complejidad. Fruta que va desde la ciruela amarilla, pasando por la piña y acabando con el níspero, toda bien madura, con la vainilla del roble presente. En boca se nota la carnosidad de la fruta y una buena acidez, es cremoso y de final avainillado.