Noble Pomal

Rubí claro con ribetes atejado, capa media baja, limpio, sensación de fluidez.

Muy fresco, mineral (pedernal, grafito), especias dulces, regaliz, fruta roja macerada y un toque cremoso del roble.

Boca potente y sabrosa, levemente amargosa, buena acidez, toques terrosos y de setas, y de fruta licorosa, dejando un rastro de fina dulcedumbre. Final de notable longitud, sin calidez pero un punto secante.

Me ha gustado ese carácter diferenciado y potente, más mineral que especiado.
Gran clásico a la antigua usanza, todavía con mucha fuerza y un tanino por pulir. Fiel aún en esta añada al modelo de los grandes Pomales viejos.