Espectacular color rubí marronoso de capa media-baja, limpio, brillante. Reflejos ambarinos y anaranjados. Sin apenas diferencia entre menisco y ribete, muy estable de color, lágrimas gruesas.
En nariz hay un poco de todo, bien definido, con la sensación de ir ganando lentamente en intensidad y mayor expresión. Las primeras impresiones son de flores marchitas, frutos rojos confitados y un fondo ligeramente vegetal a salvia y laurel. Muy comedido en las notas de barrica o cremosos. Aparecen un suaves tostados junto a algo de tabaco rubio y un rastro de especias dulces. De gran equilibrio.
En boca tiene un núcleo picante, fresco, y una buenísima acidez. Muy clásico, muy Pomal en todo. Amplio, especiado, suave y compacto, con finos amargosos. Se abre poco a poco dejado una nota de dulcedumbre de calidad a la que se suma un final largo. La gama de vinos Gran Reserva de Bodegas Bilbaínas parece casi inacabable y difícil de conocer por la amplitud de registros diferenciados entre sí. Cada uno de ellos ofrece algo que no encontramos en los otros. Este Viña Pomal, en versión "Reserva Especial" está a medio camino entre los limpios y frescos "Clarete Fino" y la contundencia de las mejores cosechas del "Vendimia Especial" y "Gran Zaco". Lo que sí sacamos en claro es que la cosecha del 62 nos ha dejado mejores impresiones de lo esperado. Una de esas raras añadas con poco nombre y mejores vinos.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/07/vina-pomal-1962-reserva-especial.html
Interesante cata como siempre, creo que nunca probé este Pomal Reserva Especial, no sé si el amigo Enrique tendrá algo, jeje, sé que hace unos días colgó una cata del Pomal Rva 87. ¡Cómo me gustan esos porcentajes de garnacha!
Con respecto al 62 tampoco he probado mucho, pero tengo dos vinazos mundiales en la memoria: Viña Real Reserva Especial y Vega Sicilia Único.
Saludos,
Eugenio.
Claro que tengo... Y de las añada buenas además!
Recuerda que he comentado algunas veces que me extrañaba que Helios no hubiera colgado nota de ninguno de estos siendo vinos tan grandiosos!!
Además tienen esa etiqueta tan clásica y bonita, ocre con la leyenda de reserva especial en blanco sobre negro, que ya dice que hay algo bueno
Saludos
Aún quedan más de 300 notas por publicar pero al final da mucho trabajo recuperar los apuntes de cata, reodenarlos y darle un poco de coherencia... De VS-Magnum hicimos una cata magna: 60, 62, 70, 81, 87, 89, además del 70, 85, 94, en formato 75 cl. Muy buenas sensaciones en general y enormes diferencias entre ambos formatos. De todas formas, para mi un Monte Real o un Bosconia de buena cosecha son los auténticos top!!
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
