Un gran vino tinto, un gran vino tinto dulce

Picota, de capa muy alta, muy oscuro, casi negro en el centro del vino. Menisco de tonos violáceos y algún ligero reflejo anaranjado. Denso en el movimiento, concentrado, glicérido. Con lágrima profusa, lenta y tintada. Sugerente presencia.

Nariz intensa, en la que destaca un primer plano de notas balsámicas, de menta y regaliz, sobre un fondo de fruta roja y negra madura. Moras silvestres en sazón, mermelada de frutos rojos, de arándanos y ciruelas negras en confitura, con recuerdos de manzana roja muy madura. Cierta nota de pegamento que proviene de la madurez intensa de la fruta. Fresco y apetecible.

Boca fresca, frutal, con una acidez magistralmente conjuntada que hace que el ligero dulzor aparezca perfectamente armonizado con el conjunto de sensaciones del vino. Fruta roja fresca y madura, grosellas y moras maduras, con toques de manzana roja. Con una estructura tánica excelente, fluida y de textura aterciopelada, con taninos maduros y dulces. De longitud media y un elegantísimo final que invita a seguir bebiendo. Preciosa boca la de este vino. Elegancia pura, muy difícil de encontrar en un tinto dulce.