Color cereza de capa media, reflejos ligeramente azulados, lágrima potente y que tinta la copa.
En nariz destaco claramente el aroma a algarroba y a higos secos en anís con ese punto de hinojo, también aparece un agradable ahumado, y las notas a fruta madura.
En boca tiene muy buena acidez, glicérico, taninos marcados, y un trago largo. La retronasal es especiada, un punto picante.
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