Saca de 2014 (y última)
Saca de junio de 2014.
Lamentablemente, esta histórica bodega ha echado el cierre, así que esta será la última saca que podremos disfrutar con su nombre (veremos dónde aparecen las botas que quedan). Se embotellaba bajo pedido.
A la vista presenta un color dorado con destellos oro viejo, bien limpio y brillante.
Nariz de gran complejidad, con ese toque yodado bien presente, hierbas infusionadas, frutos secos, notas de viejas maderas.
Boca de gran precisión, con enjundia, el alcohol se deja notar pero está muy bien integrado, prepara la boca para lo que sigue: almendras amargas, sabores marinos, ligeros barnices y marcada mineralidad. Final muy largo de gran sapidez, fresco y muy complejo.
Grandísima manzanilla.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Eso sí que es una presentación personalizada!! No sabía que Pedro Romera hubiera echado el cierre. Un pena... Veremos quién continúa con el proyecto. Un saludo.
