Una vez en la vida, parece que no es suficiente...

Aroma negro, profundo, hay olivas negras, fino laurel, eucalipto, carbón, regaliz, monte bajo, aspecto mineral, es profundo y denso. Pimiento rojo, pimentón, agradable y elegante aspecto tostado, equilibrado, bien ensamblado. Resina, almizcle, vegetal, hierbas. Barniz, menta, humo, mermelada de arándano, confitura de moras, la fruta se hace valer entre tantos matices o aspectos, si bien la integración es tal, que parece que desaparezca. Surge un delicado licor de café, regaliz medicinal, brea. Arrope, miel de brezo. Balsámico, almendra amarga, tierra, sangre, torrefactos.

En la boca parece otro vino sin serlo, es fresco, jugoso, muy vivo, resalta la juventud, la añada, en contraste a lo encontrado en la nariz compleja y oculta, da gusto beberlo. Si bien apunta todo su potencial, que lo tiene, para aguantar años bisiestos, no te quedas con esa sensación, que otros vinos te dan, de perderte lo mejor, el vino se muestra carnoso, fuerte, con carácter, estructurado y joven, ahí radica ahora su virtud. Intensidad. Hierbas de vermut, tanino potente y elegante, recio, con una acidez viva que lo puede con todo, alcanfor, eucalipto, punto balsámico, muy grande, turba, trufado, la fruta golosa, pruna, hueso de cereza, clorofila.