Uno de los grandes de Mallorca

bastante tiempo sin catar un Ánima Negra... uno de mis vinos favoritos. De color granate de capa media/alta la nariz trae notas tostadas, cueros finos, algo de fruta licorosa y -curiosamente- un ligero bouquet. En boca entra con poderío, con cuerpo medio, el tanino es muy fino, bien de acidez, hay toques de vainilla, estructura firme pero ligero, bastante longitud y un atractivo perfil.