Excelente

Visual: dorado intenso ligeramente ámbar, limpio, brillante y todavía con buena lágrima.

Nariz: de muy buena intensidad a velo de flor, apenas queda fruta blanca pero, por el contrario, encontramos abundantes ahumados, frutos secos (avellanas y almendras tostadas/amargas), aldehídos poderosos, salmuera, algo de yodo, notas minerales, flores marchitas, ligeras hierbas y tiza (tierra albariza). Muy buena complejidad y, aunque con evolución, está fantástico e incluso igual ó mejor que hace la botella de hace unos meses.

Boca: ataque de buena potencia y bastante sápido, al principio algo delgado pero luego se expande en boca, muy muy seco pero equilibrado, de densidad media, acidez media pero suficiente, con medio volumen, bien estructurado y de paso por boca muy salino y sabroso. El final es largo, muy largo, ligeramente amargo, con muchísimos frutos secos en retrogusto más ahumados, flores marchitas, mineralidad, herbáceos y, sobre todo, mucha salinidad y más frutos secos en retronasal que invitan claramente a otro trago.

Un fino algo evolucionado ya (con 30 meses desde su saca) pero que, tanto en nariz como en boca está excelso, fino, complejo, potente, salino, elegante y profundo, muy profundo. Una joya de fino y una maravilla de vino. No te cansas de beberlo y es fácil meterse entre pecho y espalda (y uno solo) la botella entera.

Excelente RCP para su precio (en torno a 20-22€).