La Atalaya 2012

Visual:

Picota con ribete violáceo. Capa cubierta. Lágrima glicérica.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Madera muy elegante, el balsámico del regaliz negro, fruta negra madura, higos, pimienta blanca y un fondo mineral.

Gustativa:

De entrada potente, tiene bastante peso de fruta, en primer momento negra y con oxígeno entrando a escena la roja, es alcoholico, bastante regaliz, el tanino está presente, hay calidez, tiene buena acidez y permanencia.