Un vino de estilo borgoñón y complejo.

Rojo apicotado de media capa y ribete de irisaciones ocre. Nariz abigarrada al principio con notas de hojarasca y atisbos de aromas terciarios, pero que enseguida se abre y despliega sensaciones de frutillos del bosque maduros. Hay matices que recuerdan a la mineralidad (talco), toques de tabaco, especias (comino y eneldo) y vegetales. Notas cremosas en su final. En boca es esbelto, rico, lineal, fresco en el recorrido gracias a una excelente acidez y con una frutilla roja elegante que se deja notar en la evolcución con media intensidad. Posgusto donde salen las notas amargosas de los taninos y alguna sensación del tueste de la barrica, que le deja una persistencia elegante, algo secante y de tabaco / mineral en su retronasal. Un vino de estilo atalántico y borgoñón, que se aleja del carácter frutal intenso al que nos tiene bien acostumbrados la Monastrel levantina y la D.O. Yecla. Un vino diferente y curioso.