Las variedades en el 2012 son solamente Sauvignon y semillon. Muy diferente en las variedades a las del 2011, que no les convenció. Y en adelante van en la misma línea, tal como me dijeron Raul e Ignaci.
Pero es cierto que su precio perjudica, pero su elaboración es un trabajón.....Saludos
La personalidad como bandera
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Pajizo con destellos verdosos. La nariz es intensa, de carácter goloso, con volumen y cierto aire clásico... con toques de bollería, algo de crema de leche y un fondo de fruta con hueso madura. En boca tiene buen ataque, a mi me pareció el carbónico algo abrupto, pero no todo el mundo coincidió con mi apreciación, hay cierta untuosidad, muy buena acidez y longitud medio/alta. Esta rico, si te gusta el perfil goloso/maduro... pero su precio perjudica seriamente su RCP.
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en respuesta a jvoltaire Ver mensaje de jvoltaire No se que variedades llevaba. La ficha ya estaba puesta y yo ya hace tiempo que no puedo modificar nada de Verema. En cuanto al trabajo de elaborar el vino, no lo dudo, pero por ese precio me quedo con otras alternativas.
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en respuesta a Paco Higón Ver mensaje de Paco Higón Hace dos días tuve una cata con la gente de castell d'encus y nos hablaron del cambio de variedades del 2011 al 2012, con unos resultados en la comparación espectaculares. Perdona, no sabía que no lo habías puesto tú. Si y tienes razón el espumoso que probé hace dos días desgorgat recientemente era extraordinario, pero por el mismo precio hay otras alternativas. Saludos