Vino color picota madura con ribete rubí, capa media alta, limpio,brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de fruta roja, cerezas, fresas y frambuesas, con un puntito de caramelo y cacao, bajo un fondo especiado, empezamos con el clavo y terminamos con la canela y la vainilla, un espectáculo, puntas de fruta negra y flores con un final de cedro y grosella, para terminar con un suave tostado. Está muy bueno, no me canso de este vino.
El paso por boca, suave, amable, afrutado, flores rojas, cedro y caramelo, cuerpo medio, bien hecho, acidez algo justa y con un tanino maduro.
Retronasal, frutas rojas especiadas.
Postgusto, medio y bueno
Los vinos de la zona de Castellón tienen casi todos el mismo corte, fruta roja y especias, son perfumados y bastante agradables excelente relación calidad-precio

Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz de intensidad media, muy especiado, con maderas finas e intensos tostados, hay fruta roja fresca y un suave toque medicamentoso al final. En boca ataca intenso, algo maderoso, el paso es untuoso, con un tanino firme de textura terrosa, acidez media y notable longitud.