Garnacha Viñas Viejas

Color rojo granatoso intenso, ribete rojo oscuro, capa alta y fina lágrima algo tintada. Buena intensidad en nariz con aromas de fruta bien madura (fruta del bosque carnosa) y sensaciones de paja húmeda y establo fresco, los tostados de la barrica se muestran bien marcados con toques de pimienta roja molida, hierbas del monte secas, profundo y fondo de hojarasca. Notable entrada en boca y larga astringencia, recorrido medio con nervio, tostados húmedos y taninos rugosos, correcta acidez, fruta algo sobremadurada con recuerdos de moras carnosas y frambuesas en compota, buena amplitud, ligeramente goloso, bastante correcto pero algo difícil de disfrutar, media persistencia. Final medio, postgusto de fruta sobremadurada y retronasal de paja.

Más información en: www.elvi.net/2016/05/09/care-finca-bancales-garnacha-vinas-viejas-2011/