Un vi sorprenent!

F. visual, color picota, capa ben coberta, menisc cardenalici amb un principi de trasparentor. Tinta un poc la copa. Molt glicèric i amb una llàgrima molt lenta. Net i brillant.
F. olfactiva, al principi el not molt varietal, apareix clarament el pebre i el regalim. A copa moguda apareixen aromes fumats, cacau i fulla de tabac. Floral i unes notes de pell de taronja navel. Balsàmic. Complex i elegant.
F. gustativa, bon atac, tànnic i astringent. Bona acidesa. Llarg en el seu recorregut en boca. Retrogust a fruita negra. Final un pèl amargant.
Únicament li falta un poc de botella, aleshores tendrà molta elegància en boca.
M'ha sorprès molt gratament aquest vi.