Muy buen vino de Toro

Botella bordelesa muy oscura con etiquetas modernas. Buen corcho.

Visual: rojo picota oscuro de capa alta, ribete granate-morado-violáceo que denota su juventud, buena lágrima, limpio, brillante y bonito.

Nariz: fruta negra madura y licorosa de buena intensidad, canela, regaliz muy intensa, especiados, balsámicos, algo de cacao y chocolate, tostados, torrefactos, café, algo de tierra húmeda, cantos rodados y notas a mineralidad poderosas.

Boca: entrada bastante potente pero sedosa a la vez, de volumen medio-alto, ligeramente alcohólico, tanino muy presente pero sabroso, dulce y goloso. Acidez media-alta (lo que ayuda a que sea de ágil paso por boca a pesar de sus 14.5º). Paso muy agradable con una sutil astringencia y amargor que invita a otro trago. Final medio con recuerdos a fruta negra madura, especias, regaliz, maderas finas, chocolate, tostados y café.

Un vino muy muy agradable. Muy joven todavía a sus 3 años, pero ya muy bebible y disfrutable en su plena juventud. Tanino muy bien trabajado que, junto a su relativo alto contenido alcohólico y su buena acidez, le darán (bien conservado) al menos 3-4 años más de crecimiento en botella sin pérdida de calidad.

Tomado en restaurante La Mafia de Elche a 19.50 euros/botella, un precio que puede parecer elevado, pero que para nada lo es, pues su precio de mercado en tienda oscila entre los 17 y los 22 euros, es decir, lo tomamos en restaurante a precio de tienda (supongo el restaurante conseguirá descuentos de bodega/distribuidor lo bastante buenos como para que le sea rentable venderlo a precio de tienda). Buena RCP.