Delicioso.

Amarillo limón con ribete pálido y aspecto brillante. Burbuja muy pequeña pero apreciable.
En nariz tiene buena dosis de fruta madura y sugerente (manzanas rojas, piña, pera de agua), piel de limón y flores marchitas. Tonos de autolisis, mantequilla fresca y caramelo. Al fondo, notas de pastelería (ensaimada, chocolate blanco).
En boca tiene nervio y textura glicérica, predominando las notas de piña y cítricos, seguidos de notas ahumadas, frutos secos, crema de limón y tarta de manzana. Tiene amplitud, acidez fresca y seductora golosidad, bien compensada y envolvente, dejándonos un largo final de boca, complejo y profundo, con ligero amargor.