Secastilla 2010

Cata virtual 16/12/14

Este 2010 se muestra más fiel a lo joven de su añada ( comparado con el 04 que catamos), menos potente que aquel 04 pero con un perfil más frutal, aunque rápidamente y tras su oxigenación aparece los intensos terciarios (cacao y bombón de licor) que se suaviza algo por sus también apreciables notas balsamicas.

En boca destaca una acidez inesperada, aunque de una garantía de guarda importante, aquí se aprecia igualmente su ímpetu frutal llenando la boca de ciruelo y cerezas maduras.Noté un alcohol aún por integrar, no molestaba en exceso pero si dejaba cierta sensación ardiente.
A pesar de esto, se le espera un gran futuro.