Jovencito aun

Amarillo palido con reflejos dorados.
Aromas limpios a pera, flores, manzanilla.
Tiene volumen en boca, carbónico fino, recorrido y final cítrico.
Y pensar que tiene 87 meses en rima pero tiene una frescura increible.
Recien degollado: 15/09/2014.
Hay que dejarlo reposar y darle tiempo.
Como dice Javier Azcona, se debe tratar como un vino.
Buen precio pero si costara un poco menos sería mi perdición.