Para disfrutar

Aunque sólo 3 meses han transcurrido desde la cata previa vuelvo a comentar este vino sobre todo por destacar su excelente evolución. No es un albariño al uso y por tanto el que lo tome ha de buscar algo diferente, es un vino que destaca por su complejidad y aunque el lado frutal es el característico de la variedad destacan matices especiados -en especial pimienta rosa- y de maderas nobles -incienso- que acompañan a una atractiva mineralidad. En boca el ataque es intenso, el paso cremoso pero con nervio, muy buenos amargos, largo y con profundidad. Hay notable madurez y gran profundidad. Para disfrutar...!!!