Vino blanco de color oro viejo con el centro ambar. Ribete casi marron. Lagrimas gruesas y estaticas.
En nariz es todo un heraldo de la muerte, con aromas a orin de gato (pipi para los cursis), solera vieja, acetaldehidos, mantequilla quemada, miel tostada, cera de abejas, avellanas, nueces, hierro, tabla mojada, polvo, desvan y agua estancada.
En boca a pesar de todo el repertorio de aromas fùnebres, no deja de tener cierta gracia y equilibrio, con sabores frutales. En retronasal retorna el cadaver, y aparecen aromas de carne putrefacta, faisandé, civeto y almizcle.
Original, solo valido para su estudio.
Maridaje, dadas sus caracteristicas olfativas, El célebre Requiem de Mozart