Equilibrio y madurez

Dorado intenso brillante, burbuja media y abundante.
Nariz de media intensidad y una cierta complejidad que va otorgándole la estancia en botella. Notas de flor seca y frutas blancas bien maduras, manzana asada, frutos secos, un componente balsámico y anisado, un cierto fondo mineral, especias, bollería y ahumados. Con buen balance entre frescura y complejidad.
En boca confirma un tanto los registros de la nariz y resulta un vino delicioso por su equilibrio, magnífica acidez, paso lleno de finura y redondez y un final con buena longitud donde nos quedan recuerdos frutales y minerales, además de un cierto peso de los frutos secos amargos. Magnífica integración carbónica y buena persistencia.
La gran añada y un tiempo de descanso tras degüelle hacen de esta cuvée un vino muy apetecible en 2002, complejo, con peso y frescura, muy bien balanceado en todos los aspectos y entrando en una buena fase de consumo que irá manteniendo todavía un tiempo, un vino de enorme calidad al que solo penaliza su precio, unos 140 euros.