Mineralidad.

Vino encerrado en una botella borgoñona, vestido con una etiqueta de diseño moderno en la que destaca un busto de mujer. Corcho mejorable.
A la vista encuentro un color amarillo limón, limpio y brillante. Buena y correcta lágrima en su deslizamiento por la copa.
En nariz a copa posada le encuentro cerrado, necesita aireación, después surgen notas de mineralidad en forma de tizas, pizarras y de cítricos y manzana.
En boca es muy mineral, fino, seco, elegante, con volumen y cuerpo, cremoso y untuoso. Vuelvo a encontrar las frutas de la fase olfativa pero con moderación. Tiene una presente y elegante acidez que le dará vida y que invita beber.
Grato paso de boca y es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos. Un vino original y que puede servir para acompañar comidas contundentes.