Carmenere de Torres.

Vino encerrado en una botella bordelesa de cuello largo. Bién vestida con una sencilla y elegante etiqueta. Discreto corcho, es muy mejorable, al que se han adherido pequeños cristales de bitartratos y que se ha ajado al abrir.
A la vista se manifiesta de un color rojo picota y granatoso de capa alta y con leves notas violáceas. Buena lagrima, con un deslizamiento lento que tinta la copa levemente. Limpio y brillante. Menisco granatoso.
En nariz tiene una buena intensidad y encuentro frutas negras y rojas en sazón, notas balsámicas y de pimienta, madera bién integrada, ligeros y elegantes ahumados de su crianza en barrica.
En boca es secante, licoroso, mineral,taninos astrigentes y domándose. Las frutas de la fase olfativa se están pasificando, leves notas de monte bajo, tabaco y cacao.Con una acidez justita pero con sus 14,5% de volumen en alcohol le darán vida. Correcto paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos. A las 12 horas de abierto le he encontrado más fino y aterciopelado Es un vino diferente y original