Meses más tarde nos re-encontramos con esta botella que tanta satisfacción nos dio el pasado verano (cayó más de una).
Color amarillo pálido, brillante y fino carbónico interior. Buena frescura en nariz con unos aromas iniciales de flores blancas muy agradables, recuerdos de manzana Golden y pera limonera, ciruelas amarillas y un ligero toque dulzón de fondo que recuerda la miel de limonero. Buena entrada en boca con una burbuja bien cremosa a lo largo de todo su recorrido, ligeramente goloso en el que las notas dulzonas predominan sobre su fruta blanca y los recuerdos de melón, buena acidez, buen volumen y persistente. Final cremoso y dulzón.
Más información en: www.elvi.net/2015/02/23/giac-bulles-2013/
Un espumoso de la Savoya con un cierto toque dulzón, que en algún momento me ha resultado cargante, pero reconozco que tiene su encanto y curiosidad. Color amarillo un poco dorado con suave burbuja. En nariz aromas frescos a fruta blanca y cítricos. En boca es fresco, con una acidez un tanto marcada, pero agradable y persistente. Va bien de aperitivo e incluso con los postres.
Color amarillo bien pálido, brillante y limpio y suave burbuja constante sin llegar a formar ninguna corona. En nariz ofrece mucha frescura y tiene una buena intensidad de fruta blanca (peras) y cítricos (limón y piel de lima) que le aportan mucha frescura, toques de fruta de hueso (albaricoque), hierbas del monte y suave sensación dulzona que recuerda el melón carnoso. Fresca e intensa entrada en boca, suave carbónico en todo su recorrido, muy buena acidez, fruta fresca (limón, peras y nectarinas), con una frescura muy placentera, agradble, suave, ligero y buena persistencia. Final medio y postgusto de fruta fresca.
Más información en: www.elvi.net/2015/02/23/giac-bulles-2013/