Pasamos por c-comme, en Epernay, precisamente la semana de la Pinot Meunier, y la verdad es que iba precisamente con ganas de probar monovarietales de esta variedad semidesconocida e incluso a veces menospreciada. Y la sorpresa fue mayúscula. Uno de los vinos catados y comprados fue este Carte Blanche que paso a comentar.

Color amarillo ligeramente dorado. Burbuja de tamaño medio.

Nariz intensa y con cierta complejidad. Notas de la crianza como masa de pan, brioche, crema pastelera, aparecen también unos cítricos dulzones en forma de piel de naranja, la manzana asada y los frutillos rojos e incluso algún atisbo amielado. Encantadora!

En boca es redondo, con bastante volumen y una burbuja "crujiente", presente, pero aportando lo que toca, que para eso es un espumoso, no? Paso ligeramente cremoso que empieza recordando los cítricos y acaba con un punto amargo que le da una buena persistencia. Y ese postgusto final que recuerda de nuevo la bollería y los frutillos rojos, qué delicia!

Estamos hablando de un champagne que cuesta la friolera de... 18 €!!! Es el básico de la bodega. Desde luego, a tener en cuenta si vuelvo a pasar por la zona, porque si este es el básico, las gamas superiores pueden deparar buenas y agradables sorpresas. Evidentemente, no hace falta ni decirlo, muy recomendable.