Un básico de gran calidad

Dorado limpio y brillante, burbuja pequeña y abundante.
Nariz de media intensidad y marcada pureza, con un carácter cítrico y mineral. Fruta blanca madura, flores secas, anisados y un cierto toque de frutos secos. Predomina una expresiva meunier perfectamente definida.
En boca destaca su acidez y cremosidad, de paso fino y directo, desarrollado y refrescante. Final con buena longitud donde se quedan los recuerdos de frutas maduras, con esas trazas minerales y cítricas. Carbónico bien integrado. Persistencia media.
Champagne básico de Hure Freres, un pequeño productor que hace unos vinos muy transparentes y directos, en este caso se trata de un vino fresco y encantador, de esos que se beben de maravilla y sin renunciar a una gran calidad. Unos 24 euros, muy buena RCP.