Cada año mejores

Dorado limpio y brillante, burbuja pequeña y abundante.
Nariz de media intensidad, de gran limpieza y definición. Notas mínimamente oxidativas, flores marchitas, frutos secos, trazas herbáceas y balsámicas, piel cítrica, fruta madura. Con registros siempre muy finos e identificables.
En boca sorprende por su magnífico balance, todo muy en su lugar, excelente acidez, paso fresco y cremoso, final con buena longitud que nos devuelve los recuerdos de frutos secos y las frutas ácidas en su punto de maduración, con un carbónico perfectamente integrado y una buena persistencia.
Año tras año la colaboración entre Josep Colet y el Equipo Navazos se va asentando en unos vinos que cada año son mejores, este Extra Brut en su última añada es un vino de gran limpieza, definición y vivacidad que se comporta de maravilla en la mesa con múltiples armonías. Muy buen vino.