Redondez de boca

Rojo granate con ribete rubí que no llega a teja. Tinta ligeramente la copa, capa media. Limpio y con algo de brillo.

Nariz media-alta a fruta roja, lacteos, raspon maduro, ahumados sutiles y suaves especiados. Notas de cafe sin tostar, cacao en polvo y algo de mineralidad.

Entrada fresca, madurez pero con una acidez apropiada. Buena fruta roja madura, gran sabrosura, la madera en su sitio. Hacia final de boca va creciendo en volumen y duracion. Controlar la temperatura de servicio.