La mejor para mi de los muchos económicos varietales que trabaja esta bodega, Divino Nordheim, que bautiza todos sus vinos como "Franconia" con el apellido del nombre de la variedad, y los encierra en la botella típica de Franconia, la llamada bocksbeutel, como abombada y aplanada, con tapón de cristal.

Este "Silvaner" resulta un compendio de intensidad y franqueza en nariz. Frutas blancas, notas anisadas, cítricos amables y té verde. Fondo muy mineral.

Y en boca es graso, vinoso, con excelente acidez, chispilla carbónica, comedido amargor final... No has terminado un trago y ya te llama el siguiente.

Espectacular RCP.