Esta botella ha sido algo diferente a las previas.Color de capa media,ligera turbidez.Olfativa con complejidad alta.Trufas,tierra mojada,especias,torrefactos,.... En boca presenta una acidez alta y frescura,pero con una astringencia mas alta de lo habitual.Largo en retronasal.Botella dificil.

Sin duda referencia en Barolo.Fallecido en 2017,su esposa y su sobrina continuan elaborando grandes vinos en Monforte.Esta botella tenia algo de reduccion inicial que desaparecio con la aireacion(tardo un poco),mejoarando mucho al final de la cena.Lo decante 60 m antes.Tiene un color de capa media.En olfativa mas perezoso que en anteriores ocasiones.Al final de la cena intensidad media,trufas tierra,licor,rosas...En boca textura ligera,acidez alta,frescura,punto amargo agradable...Muy largo.Muy bueno.Excelente RCP los vinos de D Clerico.

Hay muchos tipos de uvas,grandes vinos...y despues estan la pinot noir y la nebbiolo.Sin duda mis variedades favoritas.
Cuando abres un barolo tienes dudas sobre si estara a punto o no,sobre todo en una añada como la 2004.
Pues hoy a tocado cara.Vaya vinazo.
Color de capa media,ribete anaranjado,limpio.La nariz majestuosa con media alta intensidad(decantado 2 haras antes)con frutas rojas,licor,cerezas,tierra mojada,trufa.Acidez alta,taninos integrados,poca presencia de madera,elegancia,final algo amargo,larguisimo.Grande.Con muchos años por delante
Si este Mentin Ginestra esta como una bomba,como estara el Percristina?