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Delicatum 2006
Delicatum 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
Terre di Leone SRL
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
14 variedades diferentes que están plantadas juntas en la viña.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
---
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Proceso de secado en desván durante 80 días hasta conseguir uvas pasas, que son despalilladas, no prensadas, fermentación en frío y crianza en barrica de roble francés y fudres durante 18 meses. Precio 25 €.
Opiniones de Delicatum
OPINIONES
1

Rojo cereza de capa media, con ribete ya ligeramente anaranjado, sin mucha evolución pero con ligeros tonos, limpio y brillante.
Intensidad aromática media, nota dulce, nota a uva pasa, nota especiada, pero con aromas a los que estoy poco acostumbrado y no muy gustosos personalmente.
Boca sabrosa, golosa, con buena acidez, vino con alma de dulce, trago amargoso, recorrido medio.

Vino correcto, pero que personalmente no me gusta, raro, tradicional de esa zona de Italia pero no de mi gusto personal.

No lo puntúo, porque es vino está bien hecho y no tiene defectos, pero no sé como puntuar sus virtudes, virtudes que no entiendo, pero es un gusto personal.

Catado con el MW Pedro Ballesteros en cata "Master of Coupage" organizada por la UEC.

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